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一轮寒月爬上云头，繁星点点，夜色阑珊。我走在回家的路上，一股久违的清香扑鼻而来，四处寻找，竟找不到那香的来处，但香味又是那样可亲，那样熟悉。我知道，那香味肯定不会来自城市，但我身在城市，难道是我味觉出了错？强按下妻子催着回家吃饭的电话，我在慢慢寻找，因为我的胃里已被这香所填满。
闻香寻物，在一个胡同口，我终于找到了这香的来源。几块焦炭，几粒熟透的玉米花让我局促起来，没错，就是它。看来白天曾经有位冒着被城管、环保等部门查处风险的师傅在这个不起眼的地方崩起了玉米花。幸亏环卫工人没来及清理，否则我的香恐怕只会在梦中才能闻到，手捏着一颗玉米花，童趣在不经意间荡漾开来……
我的童年是快乐的，快乐就从那一声声爆竹般的沉闷音中开始。在那物质还不太充裕的年代里，在乡下农村玉米花陪伴着我成长，玉米花也成了我和伙伴们最好的零食。课间休息时，玉米花成了我的辅粮，补充着我的营养，也成为了我和同学们沟通的纽带，你一捧，我一捧，吃在嘴里，乐在心里。我一直认为，我最好的朋友都是在那个时候认识的，玉米花是最重要的介绍人。
放学后，我和小伙伴们，像群燕子一样，在满村飞奔，而落脚点就是崩玉米花处。师傅一边添煤、一边摇炉，炉光照亮了一张张童真期待的脸。“崩”的一声响过后，伙伴们争先恐后去捡那散落在口袋外面的玉米花，你挤我一下，我推你一下，然后比较抢来的多少，在大人们的哄笑声中散去。回到家中，看到自己家中早已崩好的玉米花，总感觉不如在外面“抢”来的好吃。
记忆中，崩玉米花需要用剥好、晒干的玉米，兑些香精，在炉里来回翻滚。待火候到时，只见师傅用一只脚踩住炉头，手一压，“轰”的一声，白烟过后，被崩出的花的玉米飘香四起。在很远的地方，不需要听声音，只需用鼻子一闻，就能感知哪个方向、多远、谁家在崩玉米花。待到晚上村里放电影时，我和小伙伴们爬在麦秸垛上，用手抓一把背心里兜着的玉米花，边嚼边看，那种滋味，那份享受，那种感觉，实难忘却。
随着年龄增大、上学、工作，儿时的玉米花离我生活也越来越远。一方面现在孩子可选择的零食太多了，玉米花早已被“妙脆角、可比克”等口感好、味道香的零食所代替。另一方面，没有人再愿意从事这个行业，经济效益低下，环保、安全都不达标，早已被限制在城市的大门之外。
记得有一天，孩子拿了一包包装精美的玉米花，让我品尝。我拿了一颗，塞在嘴里，虽然更香甜，但是被改良后的玉米花终不是那种滋味。看着散落在地上的几颗玉米花，我弯腰拾起，尝了一颗，心中一乐，这正是我梦中的玉米花啊，把其余的装在口袋后，快步向家走去……
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发表于 2013-3-10 01:51:11
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